Il était une fois au marché de Noël de Montreux dans un petit chalet chez Tatanka.
Une pauvre bouteille de Chasselas "oubliée" sur le comptoir...
Après une nuit rigoureuse et des températures négatives, cette dernière s'était à moitié transformée en glace...!
C'est à c'est instant que la légende du "Chassel'ice" débuta....
Le Chassel’ice - the Original - a été conçu par François, Giles, Xavier et Olivier, 4 amis épicuriens, défenseurs des produits locaux et du terroir.